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Aceites premiados
Internacionalmente por su calidad
Hemos sido reconocidos en diversas competiciones internacionales por la excelencia y la calidad de nuestro aceite de oliva virgen extra. Nuestros galardones más recientes incluyen premios, a nivel internacional, en CINVE, GIOOC, SIOOC y LIOOC. Estos reconocimientos destacan nuestra firme apuesta por la calidad, el cuidado de nuestros árboles y frutos, y el trabajo apasionado de nuestro equipo. Cuidamos cada detalle para garantizar que cada gota de nuestros aceites sea una expresión pura de la tradición olivarera andaluza. Gracias a estos reconocimientos, continuamos inspirados a seguir ofreciendo productos que no solo cumplen, sino que superan las expectativas de nuestros consumidores en todo el mundo.
Producto 100% español
Nuestro pilar fundamental es el producto, la aceituna, que proviene de olivos que mimamos a lo largo de todo el año para que produzcan la mejor calidad de aceituna. Somos campo, somos esencia…
Gracias a la recolección muy temprana del fruto, a un cuidadoso proceso de recolección, control en el transporte y la exhaustiva vigilancia que realizamos en almazara, nos permite asegurarnos una extracción en frio a temperatura no superior a 20º lo que hace que nuestros aceites tengan aromas perceptibles de aceituna sana y fresca, con matices a hortalizas u otros vegetales como hojas o hierbas verdes, de notas frutales destacadas. Presenta un sabor limpio y fragante a aceituna sana, con un amargo y picante equilibrados y claramente perceptibles.
Nuestros clientes opinan de
Queo Porcuna
Sin duda es uno de los mejores aceites que he probado . Sabor muy intenso con baja acidez , es perfecto !
Gran aceite!!! De lo mejor que he probado. Equilibrado y apto para todo tipo de uso, especialmente para amantes de un buen desayuno o ensalada
Magnífico aceite! Me ha recordado la pureza de los sabores y aromas de mi infancia. Qué gusto poder recoger esto en una botella! Enhorabuena a los productores.
De los mejores aceites de oliva virgen extra que he probado!!!! Riquísimo!!!
Vuelta a las raíces
Natural, sostenible, cercano
Nuestra labor comienza desde la formación del fruto en nuestros propios olivares y termina con la venta del producto final y transmisión de la nueva filosofía del aceite de oliva virgen extra al consumidor.
Nuestra estrategia de campo radica en ser un modelo productivo en zonas rurales, sostenible, que cree riqueza y que ayude a la fijación de población en nuestro pueblo, Porcuna.
Las aceitunas son recogidas entre los meses de octubre y noviembre mediante un paraguas para evitar cualquier deterioro del fruto. La recolección tiene lugar en las primeras horas de la mañana para controlar en todo momento la temperatura.
El control de la temperatura en almazara es vital para preservar todas las características organolépticas.
Tan pronto como se pueda se procede al embotellado para evitar la oxidación del aceite y conservar debidamente todos sus atributos.
El correcto almacenaje es sumamente importante en el proceso, por lo que es crucial mantener nuestro producto en un lugar seco, fresco y protegidos del sol.
Nuestro corazón
La Almazara
El control en la almazara es fundamental para elaborar un aceite virgen extra de alta calidad.
No superamos en ningún caso los 20º de temperatura para que todos los sabores y aromas permanezcan en nuestro AOVE.
La limpieza de todas las zonas de almazara es igualmente importante para no tener ninguna traza que pudiera perjudicar la calidad del aceite de oliva virgen extra que elaboramos.
Inspiración, noticias y prensa
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